چرا آشپزخانه بدون ضایعات؟
زندگی بدون ضایعات (Zero Waste) به یکی از محبوبترین سبکهای زندگی در دنیا تبدیل شده است. بهویژه در دنیای امروز که همه از مضرات پلاستیک و آلودگیهای زیستمحیطی صحبت میکنند، انجام تغییرات کوچک در خانه میتواند تأثیر بزرگی داشته باشد. اگر شما هم به دنبال یک آشپزخانه سبز و بدون پلاستیک هستید، این مقاله برای شماست. در اینجا به ۱۲ جایگزین ساده برای کاهش پلاستیک در آشپزخانه اشاره میکنیم که میتوانید بهراحتی در روزمره خود استفاده کنید.
۱. کیسههای پارچهای بهجای کیسههای پلاستیکی
یکی از بزرگترین منابع آلودگی پلاستیکی در آشپزخانه، کیسههای پلاستیکی خرید است. خوشبختانه، جایگزینهای قابل استفاده مجدد مانند کیسههای پارچهای برای خرید از سوپرمارکتها وجود دارند. این کیسهها نهتنها برای محیطزیست مفیدند، بلکه میتوانند وزن بیشتری نسبت به کیسههای پلاستیکی تحمل کنند و حتی شسته شوند.
راهحل عملی:
از کیسههای پارچهای قابل شستشو برای خرید سبزیجات، میوهها و اقلام دیگر استفاده کنید.
۲. ظروف شیشهای بهجای ظروف پلاستیکی
ظروف پلاستیکی معمولاً حاوی مواد شیمیایی مضر هستند که میتوانند در دماهای بالا آزاد شوند. برای نگهداری غذا و ذخیرهسازی، ظروف شیشهای بهترین انتخاب هستند. شیشهها نهتنها مقاوم در برابر حرارت و آسان برای شستشو هستند، بلکه بسیار زیبا و شیک نیز به نظر میرسند.
راهحل عملی:
برای ذخیرهسازی مواد غذایی و ناهارهای روزانه از ظروف شیشهای یا ظروف استیل ضدزنگ استفاده کنید.
۳. پوششهای مومی بهجای سلفونهای پلاستیکی
سلفونهای پلاستیکی که برای پوشاندن غذاها استفاده میشوند، یکی از بزرگترین منابع ضایعات پلاستیکی در آشپزخانه هستند. جایگزین اینها پوششهای مومی هستند که از پارچههای نخی با لایهای از موم زنبور، صمغ درخت و روغن نارگیل ساخته شدهاند.
راهحل عملی:
برای پوشاندن کاسهها و غذاها از پوششهای مومی استفاده کنید که بهراحتی شسته میشوند و چندین بار قابل استفادهاند.
۴. ظروف چوبی بهجای ظروف پلاستیکی یکبارمصرف
استفاده از ظروف پلاستیکی یکبارمصرف در مهمانیها و روزهای تعطیل رایج است، اما این ظروف بهراحتی در محیطزیست تجزیه نمیشوند. به جای آنها، میتوانید از ظروف چوبی یا بامبو استفاده کنید که کاملاً قابل تجزیه در طبیعت هستند.
راهحل عملی:
در مهمانیها و مراسمها از ظروف چوبی یا بامبو برای سرو غذا و نوشیدنی استفاده کنید.
۵. فیلتر آب بهجای خرید آب بستهبندی
آب بستهبندی شده یکی دیگر از محصولات پلاستیکی است که روزانه به مصرف میرسد و مشکلات زیستمحیطی زیادی بهوجود میآورد. استفاده از فیلتر آب در خانه میتواند این مشکل را حل کند و هزینههای شما را کاهش دهد.
راهحل عملی:
یک فیلتر آب قابل استفاده مجدد خریداری کنید تا بهجای خرید بطریهای پلاستیکی، همیشه آب تمیز و سالم در دسترس داشته باشید.
۶. لیوان و بطریهای قابل استفاده مجدد بهجای بطریهای پلاستیکی یکبارمصرف
بطریهای پلاستیکی یکبارمصرف نهتنها باعث آلودگی محیطزیست میشوند، بلکه به سلامتی انسانها نیز آسیب میزنند. بطریهای استیل یا شیشهای قابل استفاده مجدد، بهترین جایگزین برای بطریهای پلاستیکی هستند.
راهحل عملی:
از بطریهای استیل یا شیشهای برای نگهداری آب استفاده کنید و آنها را همیشه همراه خود داشته باشید.
۷. نایلونهای حبابدار و کاغذی بهجای نایلونهای پلاستیکی
در بستهبندی غذا یا حملونقل اقلام شکسته، نایلونهای حبابدار معمولاً استفاده میشوند. با این حال، استفاده از نایلونهای حبابدار کاغذی یا فیبرهای طبیعی برای بستهبندی میتواند محیطزیست را کمتر آلوده کند.
راهحل عملی:
برای حمل اقلام شکستنی از فیبرهای طبیعی یا نایلونهای حبابدار کاغذی استفاده کنید.
۸. پاککنندههای خانگی بهجای مواد شوینده شیمیایی
مواد شوینده شیمیایی میتوانند هم برای محیطزیست و هم برای سلامتی انسان مضر باشند. به جای آنها، میتوانید از پاککنندههای خانگی طبیعی مانند سرکه سفید، جوششیرین و روغنهای ضروری استفاده کنید.
راهحل عملی:
یک پاککننده طبیعی از ترکیب سرکه، جوششیرین و روغنهای ضروری تهیه کنید و برای نظافت سطوح آشپزخانه از آن استفاده کنید.
۹. استفاده از کمپوست خانگی بهجای زبالههای پلاستیکی
بهجای اینکه ضایعات غذایی خود را در سطل زباله بیندازید، میتوانید از آنها کمپوست خانگی بسازید که باعث تقویت خاک گیاهان میشود.
راهحل عملی:
یک سطل کمپوست خانگی تهیه کنید و ضایعات غذایی را برای تولید کود طبیعی بهکار ببرید.
۱۰. استفاده از دستمالهای پارچهای بهجای دستمالهای کاغذی
دستمالهای کاغذی معمولاً مصرف یکبارمصرف دارند و پس از استفاده دور انداخته میشوند. بهجای آنها، میتوانید از دستمالهای پارچهای قابل شستشو استفاده کنید.
راهحل عملی:
از دستمالهای پارچهای برای تمیزکردن سطوح و دستها استفاده کنید و آنها را بعد از هر بار استفاده بشویید.
۱۱. استفاده از کیسههای قابل شستوشو بهجای کیسههای پلاستیکی
کیسههای پلاستیکی یکی از بزرگترین مشکلات محیطزیستی در سراسر جهان هستند. به جای آنها، میتوانید از کیسههای پارچهای قابل شستوشو برای خریدهای روزانه استفاده کنید.
راهحل عملی:
کیسههای پارچهای را همیشه همراه خود داشته باشید و از آنها برای حمل خریدهایتان استفاده کنید.
۱۲. استفاده از ظروف موم زنبور بهجای فیلمهای پلاستیکی
برای پوشاندن غذا یا بستهبندی نان، بهجای فیلمهای پلاستیکی، میتوانید از ظروف موم زنبور استفاده کنید که کاملاً طبیعی و تجزیهپذیر هستند.
راهحل عملی:
از ظروف موم زنبور برای بستهبندی غذا یا پوشاندن ظروف استفاده کنید.
جمعبندی
دنیای امروز به تغییرات کوچک نیاز دارد و ما میتوانیم از همین امروز در خانههای خود شروع کنیم. با انتخاب جایگزینهای پایدار و حذف پلاستیک از آشپزخانه، نه تنها به سلامت خود و خانوادهتان کمک میکنید بلکه گامی بزرگ در حفظ محیطزیست برداشتهاید. بهراحتی میتوانید این تغییرات را در فضاهای کوچک خانه پیادهسازی کنید.
برای خرید ظروف پایدار و لوازم آشپزخانه بدون ضایعات به فروشگاه آنلاین فاپوشاپ سر بزنید:
فاپوشاپ - فروشگاه آنلاین لوازم آشپزخانه
.svg){kind=spacer}
دیدگاهی برای این پست ثبت نشده است